S.A Café

吃心絕對 2016 年 8 月 1 日 R4草衙, 單品手沖咖啡Single-origin coffee, 大魯閣草衙道在〈S.A Café〉中留言功能已關閉

2016年6月的一篇報導，「冠軍領路，高雄十間臥虎藏龍咖啡廳」，讓我這個小粉絲也跟著補齊我的咖啡地圖，前幾個星期去了「小堤咖啡」跟「艾奇諾珈琲工坊」。今天剛好台中跟嘉義的朋友來高雄玩，因為要去啤酒節，同時也指名要去冠軍咖啡店，所以星期日的早上十點到高雄火車站後，就直接坐捷運到草衛站的大魯閣，也因此，十間咖啡店只剩「Lino coffee roastery」還沒去過。(握拳)

▲2號出口上來，直直走就看到Apple的店很明顯的Logo，走進一樓賣場後，可以直上二樓是咖啡館。

▲店內環境，哎呀呀，忘了拍菜單。主就要是單品咖啡四款、義式咖啡、各種茶類，櫃台甜點跟義式冰淇淋。

▲S.A cafe 是Apple亞洲代理商Studio A跟2014年世界烘豆冠軍的賴昱權旗下的品牌Coachef合作，每杯咖啡是由旗下「barista (咖啡師)」所沖泡。

▲今天這男人是之前在渡船頭前的「握咖啡」來的，店內的單品咖啡結合「Skale智慧型手沖電子秤」，會記錄手沖的過程，也就是盡量呈現最完美的單品咖啡狀態，如果咖啡吧台手偷懶亂沖會被發現。畢竟單品咖啡不是十元的三合一包，也不算便宜，如果亂泡咖啡的話，哥也會喝的不開心，畢竟我也是能喝出忘記先把濾紙浸濕店家的男人呀。

▲一杯是Ace咖啡(120元)，是多種咖啡豆去混的，另一杯是蘇門達臘(130元)的手沖咖啡。先喝蘇門達臘，感覺酸苦的味道平衡，不會太過單純，重點是每壺是300ml的大容量呀，喝的好爽。一般大是180ml吧，都快兩位的份量，另外Ace咖啡也不賴，大概有三、四種的層次在口中湧現。

▲義式冰淇淋兩球150元，拿鐵跟黑咖啡也都很有水準，義式冰淇淋今天點了芒果很濃郁，還有一個應該是酒釀櫻桃之類的。

▲店內也有一些甜點，好吃。

▲選個窗邊的位置可以看飛機起降，好酷哦！

▲店內有60個座位，非常寬敝。但如果能再多一些蘋果的風格融入會很好。

【S.A café】