高雄美食 – 快義點 x 市場內隱藏版美味！自製生義大利麵，每一口都是驚喜！

這是2024年5月吃的食記，快義點，義大利文 presto pasta，看IG介紹，最早期是餐車，現在入駐龍華市場，我是看了朋友的粉絲團，#阿美古早味紅茶 介紹而來。

十一點半開飯，因為只有五個座位，所以最好十一點就先來領號碼牌，這天星期四，十一點十分來，就要等到十二點半了。所以就在市場先吃了個，#市場炸雞、#烤包子、#鐵馬佬青草茶，這時候已經八分飽了。

關於快義點的兩三事

1. 自製生麵條： 快義點最引以為傲的就是他們家100%杜蘭小麥自製的生麵條。這讓他們的義大利麵口感Q彈有嚼勁，與市售的乾麵條有著截然不同的風味。
2. 隱藏版美食：快義點的菜單會不定期更換，常常推出一些隱藏版口味，讓老顧客也能有驚喜。
3. 現點現做： 快義點堅持現點現做，讓顧客能吃到最新鮮的義大利麵。每一份義大利麵都充滿了廚師的熱情與用心。

快義點短影片

 

 

快義點菜單

▲菜單每次會都會不同，所以僅供參考。

快義點位置與環境

店家位於龍華市場內。

快義點餐點介紹

✅ 炙燒豬五花奶油和風圓直麵 💰240

先點了個圓直麵，店家自製義麵，用的是義大利杜蘭小麥粉，杜蘭小麥是高蛋白、低GI的小麥，製成的麵條表面容易吸附醬汁，口感扎實順口，可百搭各種醬汁，非常適合做成義大利麵條。

不同的麵條可搭配不同料理，店家有圓直麵、水管麵與特寬麵等，圓直麵比一般細麵粗，所以更為彈牙，因為是新鮮自製麵條，所以就算料理過，加了重口味醬料，也能品嘗到麵條的麥香。

麵條與配菜現點現炒，再加入豬五花炙烤，路人都被香氣吸引過來了，醬汁與肉汁的搭配完美，我連盤子剩下一點醬汁都清空。

✅ 四起士蜂蜜核桃生火腿水管麵 💰230

▲吃完一個再外帶一個當晚餐，選了一個似乎可以當冷麵的，老闆說其實不適合啦！，還是得加熱，天氣這麼熱，很想叫老闆出個義大利涼麵。

✅ 西西里氣泡飲 💰100

▲還滿推薦再來杯西西里的氣泡水，有四種口味薑汁/檸檬/西橙/。

快義點營業資訊

• 🏠 左營區富國路60號 龍華市場92攤
• ⌚️ 11:30-19:00
• 🛏️ 星期日一休
• 🚇 捷運凹子底站
• Instgram：https://www.instagram.com/prestopasta1212