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高雄拉麵戰區又有新亮點！位於鼓山區的麵屋趣日式拉麵，憑藉著獨特研發的湯頭與對食材的堅持，早已成為許多拉麵控的私藏名單。今天就跟著我的鏡頭，一起來看看這間讓人一試成癮的特色店家。
關於麵屋趣日式拉麵的兩三事
麵屋趣之所以能在競爭激烈的高雄拉麵市場脫穎而出，主要有三個核心特色：
獨家抹茶拉麵研發：店主經過長年累月的研究，成功將抹茶特有的清香與微苦，與濃郁的雞白湯完美融合，創造出全台罕見的「抹茶拉麵」。
日本三河屋製麵選用：店內選用來自東京知名的「三河屋製麵」，這種麵條以高水準的彈牙口感與吸附湯汁的能力著稱，是許多日本知名拉麵店的指定品牌。
店長夫人的指定必點：店內海報大方分享，這抹茶口味可是「店主奧樣（夫人）」的最愛，這種帶有溫度的故事性，也反映在每一碗拉麵的細膩質感中。
麵屋趣日式拉麵的位置與店內外環境
▲▼麵屋趣位於鼓山區明華路上，鄰近熱鬧的巨蛋商圈。外觀呈現溫暖的日式木質調，店外的海報展示著店內主打。
▲座位數不多，客滿請排隊。
▲步入店內，吧檯座位讓用餐者可以近距離觀察拉麵師傅的職人手藝，採用自助點餐機點餐。牆面上裝飾著簡約的日式元素，整體環境乾淨且充滿溫馨的深夜食堂氛圍，不論是獨自用餐或是與好友小聚都非常適合。
麵屋趣日式拉麵菜單與點餐建議
店內的點餐重點非常明確，主要分為兩大陣營。抹茶拉麵是結合抹茶與雞白湯的創意之作，是初次造訪的必點；濃厚味噌拉麵則適合喜愛重口味、多層次風味的朋友。此外，麵條的硬度與湯頭的鹹度通常也能根據個人喜好進行微調，滿足拉麵愛好者對專業度的要求。
麵屋趣日式拉麵餐點介紹：綠色旋風的味覺革命
這次我點的就是讓無數食客慕名而來的抹茶拉麵。湯頭呈現深邃且濃厚的翠綠色，上桌時便能聞到淡淡的抹茶清香。配料包含厚實的叉燒、半熟糖心蛋以及大量清脆的豆芽，視覺平衡做得非常好。
入口先是雞白湯的醇厚甘甜，緊接著抹茶的微苦與回甘在舌尖化開，這兩者完全不衝突，反而讓湯頭喝起來更加清爽不膩口。吸滿抹茶湯汁的三河屋製麵，每一口都極具韌性。
叉燒肉質軟嫩，肥瘦比例恰到好處，而且頗有厚度，口感絕佳，沾著綠色湯頭一起食用別有一番風味。
驚喜彩蛋：一碗二吃的魔法
▲▼吃到一半時，可以將隨餐附上的鮮奶油加入湯頭。這個步驟簡直是神來之筆！原本清爽的抹茶雞湯會瞬間轉變為如同「抹茶歐蕾」般的濃厚奶香質感，層次感瞬間提升，令人驚艷。
麵屋趣日式拉麵的網路評價
在 Google 評論與各大社群平台上，麵屋趣的評價相當穩定。多數網友對於「抹茶拉麵」的獨特性給予極高評價，認為是「高雄最敢創新的拉麵店」。此外，三河屋麵條的口感以及乾淨的環境也是大家頻繁回訪的原因。
麵屋趣日式拉麵營業資訊
地址：高雄市鼓山區明華路231號
電話：07 552 5572
營業時間：11:30-15:00, 17:30-21:00（星期四公休）
Facebook粉絲專頁：麵屋趣
老張踩點小結
這絕對是我近期在高雄吃到最令人難忘的一碗麵！原本擔心抹茶入菜會很突兀，沒想到麵屋趣處理得如此優雅。尤其是那份鮮奶油的加入，讓用餐過程變得像是一場探索之旅。如果你是喜歡嘗試新口味、或者是資深的拉麵迷，這間位於鼓山區的麵屋趣絕對值得你特地前來。
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常見問題 (FAQ)
Q1：抹茶拉麵吃起來會很奇怪嗎？
A1：完全不會！抹茶主要提供清香與降低雞湯的油膩感，加入鮮奶油後更像濃郁的法式濃湯，接受度非常高。
Q2：麵屋趣可以預約嗎？
A2：目前店家多以現場候位為主，建議熱門用餐時段提早前往。
Q3：除了抹茶，還有什麼推薦的？
A3：濃厚味噌拉麵也是店內的人氣選項，適合喜愛日式正統濃郁風味的人。
