高雄美食 – 小島製冰 x 日系刨冰加上獨家特調，讓人驚艷的好滋味！

吃心絕對 2023 年 6 月 20 日苓雅區美食, 高雄冰品在〈高雄美食 – 小島製冰 x 日系刨冰加上獨家特調，讓人驚艷的好滋味！〉中留言功能已關閉

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關於小島製冰
小島製冰店內外環境
關於日式刨冰
小島製冰餐點介紹
1. ✅ 莓有芒果 💰160
2. ✅ 焙茶 💰150
小島製冰評價
小島製冰小檔案
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關於小島製冰

小島製冰是一家位於武廟附近巷子裡的日式刨冰店，店內主要販售超綿密的日式刨冰，口感極佳。店家還提供調酒風味的刨冰，讓人驚艷不已🍧😍

小島製冰店內外環境

▲▼店家只營業星期一、二、六、日，之前高雄還有一間純愛冰菓室也是賣日式刨冰，但後來搬去台中了，現在高雄能吃到的大概就只有這裡囉！

▲店家是在巷子裡面，與另一家咖啡廳「留白」共用這裡的空間，星期三、四、五就是咖啡廳時間囉。咖啡廳的營時間是晚上七點到十二點。

▲掃描QR-Code後看菜單，再到櫃台點餐，因為冰品都是一碗一碗製作，單子多的話就要稍等一下⏳假日有低消是一碗冰或飲料，平日沒有，小孩不算低消，帶長輩來也不算低消，因為算小孩🤣🤣🤣

關於日式刨冰

▲這種日式刨冰叫做Kakigōri (かき氷) 是一種日本的削冰甜點，一般是用糖漿與煉乳調味。它的口感非常柔軟、輕盈、蓬鬆，像剛下過雪一樣，在嘴裡融化

餐點有日式刨冰系列七款，其中有幾款還加入調酒的創意🍹，有熱茶🍵、咖啡☕、單杯威士忌🥃跟調飲🍹。日式刨冰的口感極為細緻，當然是來自日本的機器現削，而且老闆說日系刨冰就跟調酒一樣，不同人做會有不一樣的口感哦！🇯🇵💯

小島製冰餐點介紹

✅ 莓有芒果 💰160

▲有覆盆莓、蔓越莓、鮮奶煉乳、愛文芒果醬、愛文芒果果粒，老闆以調酒的專業來設計這款剉冰，自製的莓果醬跟芒果超搭，是種本土Loacl與國際international味覺上的對撞，甜的芒果有霸氣、酸的果醬有矯氣，組成很棒的味覺饗宴。

✅ 焙茶 💰150

▲▼本來只點一份刨冰，但覺得太好吃，所以又點了一份，我問說「走日系刨冰的店，竟然沒有抹茶？」，老闆說一開始有賣，雖然也好吃，但跟其他店比起來相差不多，所以乾脆不賣了，專心賣焙茶為主，我心想：「真是有個性呀！」。

▲▼這款刨冰用了焙茶、鮮奶煉乳、焙茶酥粒、起司鹹奶蓋、萬丹9號紅豆跟白玉，白玉也就是湯圓啦，是現點現煮的呢！焙茶的好處是咖啡因較少，有著獨特的香氣，茶香比較厚實，但較抹茶溫和易入口，甜味有層次，且延續了焙茶的尾韻，很值得一試！較抹茶溫和易入口，一入口香氣充滿整個口腔，整體也不會太甜，參雜著自製煉乳的乳香，起司鹹奶蓋的鹹味也讓風味更上一層樓。