高雄美食 – Double Soul Coffee & Bistro x 兩種靈魂 一餐飽足

看見假雅痞的朋友常來這裡打卡，不是喝咖啡就是喝酒，所以對這間新開的店還滿有印象，店家就在捷運生態園區站附近。某天想到就跑來這裡喝咖啡，但下午突然來了陣狂風暴雨，俗話說：「下雨天、留客天」，所以就順便留下來吃了晚餐跟酒囉。聽說這裡的Bar Tender是從Mini畢業的，翻開雞尾酒單果然很有豐富，看吧台後面那座酒牆大概就知道了吧，還用到移動的樓梯取酒，可見其酒藏量之豐富！

Double Soul 直譯就是兩種靈魂，應該就是代表「咖啡」跟「酒」的靈魂吧，所以一開始想來點個單品，結果竟然沒有提供，只有義式咖啡，雖然沒有單品，但義式咖啡也滿有看頭，有創意系列跟微醺系列，就點了個創意系列的「黑驢子咖啡」跟微醺系列的「愛瑪樂大象拿鐵」，問了服務生那是什麼？但他可能是新來的，還拿小抄來回答，真可愛。

再來說到營業方式，兩段式的營業時間，其實也是合乎邏輯的，避免有人點一杯咖啡就坐到打佯(在說我嗎？)，有效的利用營業空間，也是省成本的經營之道。餐點很多種，都是單點的，單價也不便宜，但我相信他們家的品質，想點什麼就盡量點吧 (喂~~裝什麼闊呀)，建議三、五好友一起來吃分享比較好，今天點了個沙拉跟義大利麵，擺盤也都不錯，雖然簡單但有美感。

最後再來杯調酒，今天點了用龍舌蘭為基酒的「破冰船(Ice-Breaker)」，我記得是用橙酒+龍舌蘭+落神花蜜的樣子，層次豐富、口感琦麗(是出現幻覺了嗎？)，有人問一杯100元的調酒跟250元的調酒有什麼不同，很簡單！我覺得基酒用的好，調出來的酒就好喝，當然還有很多變數，以後有機會再探討。

▲今天使用 canon 6D+35mm定焦鏡，很適合拍這樣子人帶景的人文風格照片。

▲黑驢子咖啡(140元) / 愛瑪樂大象拿鐵(190元)。過太久了，有點忘記口感，黑驢子好像有加入自家熬的黑糖跟薑的樣子。

▲桌上的鮮花小擺飾

▲有吧台區、沙發區，二樓好像也有包廂，那片卓別林的牆是洗手間，那是用粉筆畫的，超厲害，我一開始不知道，還沾到了牆上的粉筆灰，哈，破壞了人家的裝潢。

▲泰式香茅海鮮沙拉250元

▲泰式鮮蝦海鮮沙拉260元，今天吃的都是泰式風味的。

▲破冰船，今天懶的拍菜單，結果上官網也沒有公佈菜單，話說，那本黑色的菜單怎麼搞的像死亡筆記本呀。(笑)

▲名片也是用有質感的紙質，加上燙金跟打凸。

▲回家時雨勢有變小了，牆上跟窗戶還留著些許狂風暴雨過後的痕跡。

【Double Soul coffee&bistro】

• 地址：高雄市左營區文育路1號
• 電話：(07)350-2927 
• 時間：午餐午茶11:30AM – 05:00PM，低消150元
  　　　晚餐05:30PM – 12:00AM，低消260元
  　　　週一公休 
• 粉絲團：https://www.facebook.com/pages/Double-Soul-coffeebistro/959335244079473?fref=ts
• 可無線上網，有插座，可刷卡，加一成服務費