爹說你好 – 晚餐微醺篇

爹說你好 / 地址：屏東市濟南街12之6號 / 電話：08-7655373 / 營業時間：早上8：30 ～ 15：00 （點餐時間到 14：00）+ 晚上18：00 ～ 21：00 晚餐時段 + 晚上21 : 00 ～ 00 : 00 微醺時段 (星期三店休)

▲今天外面下著大雨，不囉嗦，先來杯生啤壓壓驚。

▲奶香松阪豬肉燉飯(200元)

▲板阪肉又稱黃金六兩，口感奇脆，煎的赤赤的帶出焦糖香氣跟豬肉香味，好吃。

▲燉飯最重要的是能把味道都燉入飯內，但又能保持米飯的硬度，這就厲害了，店家有做到，真好奇是用什麼米燉的呢？

▲主廚私房菜-德國豬腳佐青蘋酸菜(380元)

▲豬腳外酥肉嫩，還帶點醃漬過的醬香跟肉鮮香，好吃。

▲酸菜也很去油解膩。

▲店家的立陶宛啤酒，借出來拍張照片，五瓶同系列，不同風味。

▲白酒海鮮義大利麵(210元)

▲有大顆的干貝、胎貝、花枝、蛤蜊、蝦子，用橄欖油清清炒義大利，把海鮮的鮮味都炒進麵體裡面了，每一口麵都是精華呀！

▲法式慢烤羔羊排(380元)

▲共有三隻羔羊腿排，羔羊沒有一般羊肉的羶味，烤的超嫩的，外層還有點酥香，還搭配紅酒燉蘋果很清爽，醬汁是用青醬去做改變的，不同於常見的薄荷醬，比較多人能接受，但如果可以的話，我還是喜歡經典的薄荷醬呀！

▲爹說新增三款燉菜類，今天點的是香濃奶香燉雞燉時蔬(230元)

▲燉菜是爹說的強項，食材用的新鮮、用的好，再加上時間的熬煮自然就會美味囉。

▲附上墨西哥烤餅，沾醬或是直接吃都很好吃哦！

▲墨西哥餅內餡豐富，有玉米、蕃茄、起司等配料~

▲九點過後就是「成。人。時。間。」囉~~

▲先來杯經典的馬丁尼(250元)

▲調酒之王的馬丁尼，以琴酒加上苦艾酒的基本調酒，加入橄欖增加鹹味，還有檸檬的苦跟酸來提味，搭配橄欖分三口喝完，開始有了微醺的感覺了。

▲下酒菜也不可少，辣的夠勁的香腸，讓人好想多喝幾杯酒呀。

▲炸花枝丸就是台灣民間小吃霸主之一。

▲莫奇多Mojito (220元)。夏天最佳「涼」伴，薄荷葉帶來的清涼感，蘇打水刺舌的快感，萊姆汁、蘭姆酒的組合，根本就是夏季之王呀，男女都適合。

▲bartender

▲龍如蘭日出，沒有出現在菜單，也是經典調酒，是我臨時加點的，bartender當然也做的出來囉。

▲教父GodFather：以威士忌為基酒，加入杏仁香甜酒，口感溫和，杏仁味淡淡的不搶戲，也不會太過甜，比例掌握得宜，超好喝的。

▲加入冰球，可以慢慢喝，感覺心與酒的對話。

▲立陶宛蘇圖士冠軍啤酒，全屏東只有這裡喝的到，口感超柔順，帶出當地水質的特色。

▲有上班族下班來小酌，我請她們讓我拍張照片。

【爹說你好】

• 地址：屏東市濟南街12之6號
• 電話：08-7655373
• 營業時間：早上8：30 ～ 15：00 / （點餐時間到 14：00）
  晚上18：00 ～ 21：00 晚餐時段
  晚上21 : 00 ～ 00 : 00 微醺時段

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