桃源區兩天一日遊 x 寶山假日市集(4/4)

吃心絕對 2016 年 9 月 3 日桃源區, 高雄旅遊景點在〈桃源區兩天一日遊 x 寶山假日市集(4/4)〉中留言功能已關閉

結束了早上的勞動後，我們準備來吃午餐囉，午餐是無菜單料理，結合台式、客家跟原住民的風格，很精緻的餐點。吃完後再下山都市集參觀表演、逛市集，市集的烤全豬超好吃的，因為吃飽了，所以其他我就沒有辦法吃了。

▲先上的是冷盤。

▲是用高麗菜包覆著各種野菜，看起來清爽，但味道卻滿濃烈的。

▲雞肉、菜脯蛋、高麗菜之類的。

▲這是請客辦桌在吃的封肉吧，一般的做法是皮在上面，主廚很叛逆的反了過來，但我覺得這樣子也很美耶，有另一種美感，不錯不錯！

▲其實我不愛吃封肉，因為一般瘦肉的部份都會做的太柴，但這完全不會，還保有軟嫩度。有些的醬汁太多我也不愛，這也調配的剛剛好，配上新鮮的筍子，美味翻天。

▲山上的小芋頭。

▲坐在我旁邊的耆老說他很愛吃這個，一下子就拿了兩三個，呼嚕的大吃了起來，沾點醬油吃就超美味了。

▲不同品牌的蕃薯，有紅、黃兩種顏色。

▲營養美味的地瓜，連皮一起吃吧。

▲奇拿富又出現啦！

▲三餐吃下來的奇那富，內餡都有一點差別。

▲這裡的肉比較大塊，我喜歡。

▲烤豬肉。

▲跟蕃茄一起吃，營養均衡。

▲大哥做菜的功夫一流呀！讚~

▲紅燒台灣鯛

▲魚肉細緻，配上水梨脆脆甜甜的。

▲特製醬油，聽說是用七、八種配料去調配的。

▲好像有山藥那樣子黏稠感。

▲湯也很好喝。

▲吃完午餐後，就下山囉，半路上還下起大雨，忘了帶雨衣，弓著身體，保護著相機，一路衝到山下的市集，看到臨時的服務處，有架起大傘，部落年輕人在指揮著交通，我也衝了過來躲雨，年輕人播放著「兄弟本色」的嘻哈音樂在炒熱氣氛。

▲但過了一陣子，大概兩點半的時候，要表演布農族的古調歌謠時，雨又停了，真的是祖靈有保祐呀，小狗也跑出來曬太陽囉。

▲雨過天晴，大家又開始忙碌囉！

※寶山假日市集

寶山假日市集於莫拉克 88 風災時期所設置，市集以當地農特產展售為主，並結合當地時令蔬果，讓遊客有機會品嘗當地美食風味。

每逢假日時段，社區也會安排原民歌舞展演，帶動現場氣氛，市集內烤全豬、猴頭菇以及限量供應的蔬果是遊客必點推薦的內容。

▲欣賞完表演後，就來到市集，市集大概有十攤吧，賣著不一樣的在地農產品。我買了份烤豬肉(100元)，超級好吃的烤豬肉，全豬炭烤，這豬應該是山豬混種過的，從早上就開始烤，最好吃的時候就是下午啦，濃縮豬肉的精華原味，只抹上淡淡的米酒去腥，皮脆肉嫩，嫩的像雞腿肉一樣，又非常的Juicy，只買一份太可惜啦！為了這烤豬肉，我會想要再上山一次。 <3

▲接下來吃到的這愛玉有創意有好吃，綜合的一份40元，加了小米、紅豆跟金桔。左營也有他們的攤位耶，厲害了，改天路過再來吃這懷念的滋味！

▲愛玉清涼解渴，加入小米紅豆增加了多層次的口感。

▲最後加上的金桔真是神來一筆呀，老闆說他們的糖就是要加金桔才對味，加檸檬就不好喝了，金桔神秘的味道，我們在鹽埕吃的金桔豆花也可以體驗到。

▲看到原住民的老阿公在賣梨子，看到同行的肉魯兄買了一些來吃，我也跟著買。

▲阿公還現場削給我們試吃，雖然外表醜醜的，但吃起來像水梨般的水嫩多汁！就在愛玉攤的旁邊而己。買完了梨子，三步併兩步的趕上要回程的小巴，結束了兩天一夜的桃源區部落巡禮~

這次的行程「走讀桃鄉寶地」的詳細報名資料以下有整理給大家囉。

【部落遊歷 x 走讀原鄉】高屏部落推廣遊程

遊程介紹網站：http://goo.gl/2N6rwA
線上報名系統：https://goo.gl/lKca2T

※主題遊程前言：

【部落遊歷 X 走讀原鄉】

邀您一起走讀原鄉生活，感受忙碌日子以外的心觸動。

★活動源起：

茂林國家風景區位於高屏山麓，擁有豐富之地質景觀、多樣的自然生態、文化及物產資源，轄管範圍包括高雄市茂林區、六龜區、桃源區及屏東縣三地門鄉、霧台鄉、瑪家鄉等之部分行政區域，其中五個鄉區為原民部落，族群包含魯凱、排灣、布農及拉阿魯哇族等，呈現多元的原民文化特色。
原民文化是臺灣獨特的人文資源之一，多年來茂管處致力於與轄內原鄉部落互動建立夥伴關係，積極辦理部落觀光產業建構及協助觀光環境營造等工作，並與部落夥伴合作規劃推動「小眾、精緻、深度之生態旅遊-部落觀光」。
每一個族群有她發源的脈絡，每一個部落有她存在的意義，邀您一起用走讀的視野深入部落，體驗生活輕快又具文化底蘊的特色文化，一起在太陽、星光的照耀下一同舞動、一起在部落的文化薰陶、大自然的芬多精下，感受那與眾不同的力與美，一起呼喊吧!讓我們在山林間盡情的奔放我們的生命!!

★遊程型態：分為一日遊、二日遊套裝路線 (可來電包團專案處理)

★遊程特色：依照季節及部落可配合的時間及內容，會作適當調整。