小義樓Kitchen – 宵夜篇

【小義樓】地址：高雄市新興區新田路78號 / 電話：07-2814057 / 營業時間：17:30~24:00 (供餐時間到23:30) / 公休日：不固定，請參考店家粉絲團 / 粉絲團

▲下班後，就是想要來點酒精，讓早上緊繃的神經得到放鬆。這杯調酒叫做Summer，以龍舌蘭為基酒，加入牛奶鳳梨調製後，水果的酸甜味，很恰當的引出龍舌蘭濃烈的風味，如果加入是伏特加可能就不適合了。

(喝酒不開車 / 開車不喝酒 / 未成年請勿飲酒)

▲漸層長島冰茶

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▲一般的長島冰茶是用四種基酒加入可樂調成像茶的色調，在這裡先加入可樂為底層，再加入烈酒，形成美麗的漸層。我喜歡這樣子的做法，個人是比較愛喝苦的酒，所以可以先喝上層，品嚐四種基酒調配而成的美妙甘苦味，隨後再拌入可樂，增加甜味，又變成女生愛喝的原始長島冰茶風格，但其實酒精也滿重的，請小心飲用。

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▲燉牛筋(180元)

▲牛筋燉的軟爛入味，但還保有筋的Q度跟嚼勁。

▲用牛骨高湯燉出來的美味太誘人，充滿牛肉鮮味的層次感。

▲燉牛筋的醬汁實在太美味，忍不住的叫了碗白飯，白飯也是有心機的，一上桌就感覺到是「瓦X」的香氣傳出，原來煮飯的時候是加入檸檬葉，飯也煮的很好，用的是泰國香米，口感較為粒粒分明。

▲泰式河粉(280元)。裡面有魷魚、蛤蜊、鮮蝦，還附上兩道小菜。

▲只有吃過越南河粉，泰式河粉還是第一次吃咧原來是用泰式酸辣湯為基底，泰國酸辣湯一般是由南薑、酸子、香茅、青蔥、酸檸檬、辣椒和魚露調製而成，非常有南洋風情，很經典的泰式風味。

▲蒸煮米再切成條狀的河粉，吃起來QQ的，淡淡的米香也能在這重口味的湯中展現出來。

▲干貝草蝦辣味寬麵(280元)

▲剝殼去沙腸的草蝦，非常入味，想吃到去沙腸的蝦子就是要來餐廳吃呀，去吃到飽的還要去沙腸是有事嗎？(喂~~離題了)。

▲使用的也是生食級的日本大干貝呀！

▲辣椒乾炒入味，辣味提升了味蕾神經敏感度，吃起草蝦跟干貝更是加倍的美味。

▲泰式紅咖哩軟殼蟹義大利麵320元。這樣子的擺盤方式就是所謂的北歐後現代表現主義。(我亂掰的)

▲總之，這樣子渲洩而出的義大利麵，非常特殊，紅咖哩醬在義大利寬麵的大平台上，表現的非常突出，跟麵條做了完美的聯姻。

▲附上清爽的青木瓜也酸香怡人。

▲除了主角軟殼蟹外，還有炸魚柳跟炸蝦，魚柳也比一般的還長，口感跟美味也因此提升了一個層級。

▲免撥殼的軟殼蟹用上淡淡的麵粉炸過，保留了螃蟹的鮮甜度。

▲免撥殼好開心呀，稍微對折就能吃到蟹蟹的鮮甜滋味。

▲九點過後，小義樓就會關上大燈，留下蠟燭造型的氣氛燈。

▲牆面用不同顏色的造景磚塊做出義大利地圖的刻畫。

▲用BW黑白風格照片來表現夜的寧靜與美麗。

 開業五年多的小義樓擁有不少粉絲，是新堀江這一帶的老牌義式餐廳，去年調整營業時間到12點，讓晚下班的朋友也能品嚐到美味的義式與泰式美味，是氣氛與美味兼具的好餐廳，想吃泰式料理的朋友可以放心來吃不踩雷。

 【小義樓】

• 地址：高雄市新興區新田路78號
• 電話：07-2814057
• 營業時間：17:30~24:00 (供餐時間到23:30)
• 公休日：不固定，請參考店家粉絲團
• 粉絲團：https://www.facebook.com/124673250940862/

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