台中豐原火鍋推薦 – 鍋無二極鮮鍋物

吃心曾在豐原打混過三年，這次因為聚餐的關係，所以事隔多年再次回到豐原，聚餐的地點是在地人大力推薦的「鍋無二極鮮鍋物」， 店內鍋物有四大天王，分別有「清香高湯鍋」、「金黃泡菜鍋」、「回甘東北酸菜鍋」，還有我今天吃的「巴蜀麻辣鍋」， 特別的是還有兩款素食火鍋280元跟300元，搭配的是菇類的精選拚盤。

聊天一回兒，火鍋就上桌囉，一上桌花椒味香氣四溢，可以想像這鍋是以麻為主、辣為輔，攪拌一下可以到看到有小顆的花椒，還有大顆的花椒，就是我們俗稱為大紅袍。以花椒為主的麻辣鍋，可以去腥提味，搭配牛肉最適合不過了，先喝一口湯，可以促進唾液分泌，增加食慾，冬天來上一碗又可以健胃去寒，大大推薦給台中的朋友們。

雪花霜降牛440元。依主菜的不同，價格從320元至540元不等，有飯、飲料、飯後冰沙、菜盤，屬於獨享式的火鍋~

店面以中式風格為主題，連大門都設計成中式庭院的圓門，很古色古香哦！

營業時間是早上11點到凌晨24點~

進來後看到的是櫃檯的山水畫，還有一對門聯寫到「精制湯沾皆無二、遍嚐百味鍋為鮮」。

今天坐的是六人座位區

座位旁剛好有一些造景，古色古香的~

今天點的是麻辣鍋，所以沾醬區用不太到，直吃鍋物的原汁原味~

大約7、8片的美國安格斯霜降牛，肉嫩又鮮甜。

菜盤。林林總總有十幾樣，有蔬菜、丸子、蛤蜊、蝦子，還有一顆有章魚肉的丸子哦！

麻辣鍋的鍋底有一些豆腐跟鴨血，因為屬於個人鍋，不可以續的，但份量也夠多，吃的超飽。

白飯淋上鍋底直接享用，好開胃呀！

因為有附雞蛋，所以一種吃法就是牛肉裹上蛋黃下鍋煮，吃起來更為滑順。

到沾醬區拿點蔥花來搭配也是不錯哦！ 

朋友吃的

其中菜盤裡還有個章魚丸子，裡面是用切塊的章魚，滿滿的海味，還有章魚特有的咬勁，好好吃。

【心得】

• 中國風的建築，用餐環境高雅，服務生訓練到位，餐中老闆來打招呼，原來老闆在餐飲界服務多年，開這間鍋無二新品牌，希望能用平實的價格提供高品質的服務、餐點以及用餐環境。

【鍋無二極鮮鍋物】

• 電話：04-2520-6325 
• 地址：台中市豐原區圓環東路511號1樓
• 營業時間：週一 ~ 週日: 11:00 – 00:00
• 粉絲專頁：https://www.facebook.com/uniquehotpot
• 不需另加服務費

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