台中美食 – 第一猛烤鮮蚵，僅此一家別無分號

上次來第一猛鮮蚵是在樹蔭下乘涼都嫌熱的夏天，冬天再來吃，考查一下口味有沒有變，經過我們一行號稱鐵面無私+無心無肺美食團的驗證，除了原有的第一猛三寶水平一致，還新增了多款秋冬才肥美的蝦兵蟹將們，爽度更是大大的提升，認證為台中最強鮮蚵專賣店無誤。

這裡處理海鮮的方式只有兩種，就是現烤跟川燙，人氣滿滿的要訣就是「鮮」啦！再為大家複習一下第一猛三寶，「鮮蚵、蛤蜊、烤田螺」來這裡就先來一組就對了，啤酒再來幾瓶，把酒言歡多麼暢快呀！(開車不喝酒，喝酒不開車)

小朋友要考試了，來補一下，一手蝦蝦、一手蟹蟹，讓你頭好壯壯！

第一猛有三寶，鳳螺、鮮蚵、大蛤蜊。

這一缸是生猛螃蟹的家，今天有「沙母」、「石蟹」跟「金門蟹」。今天就點個沒吃過的石蟹來嚐嚐吧~~

馬上捉起來，活蹦亂跳的~~

超大隻的沙母。

鮮蚵(100元)。等了一會兒，店家招牌的鮮蚵上場囉！

以為冬天的鮮蚵會縮水，但拿十元來比較一下就知道了，這不是開玩笑的，老闆都有挑過哦，一般蚵苗養到這樣子的尺寸，大概需要一年的時間吧。

冬天是蛤蜊的季節，在第一猛的蛤蜊有分兩種，一種是這類牛奶蛤蜊(200元)~

另一種是這種超大的蛤蠣，店家會把，所以蛤蜊的湯汁都會被包覆在殼裡面，吃起來爽度100分，只是今天沒有帶僕人出門，所以要自己撥比較麻煩啦！

今天沒有帶僕人出門，所以蝦子當然也要自己撥啦！但其實還滿好撥的，蝦子好撥是證明新鮮的證據。 

鳳螺(100元)。當然是必點的囉，一顆顆的處理，讓胡椒的味道都吃到螺肉內。

鰈魚400元。長期躺平在海床的鰈魚跟比目魚，眼睛到後來到跑到同一邊了，所以有「左比目、右鰈魚」之稱，比目魚肉質細緻適合作生魚片，鰈魚則用烤的能散發出他的野性美味。

沉潛在海底的鰈魚，肉質較為粗礦，烤過後更散發出動物野性的美味，好吃！

翻面囉！

看照片鰈魚烤的超漂亮，感覺就很好吃，再灑上點檸檬去腥，雖然是沒什麼腥味了，還貼心的切好，讓饕客方便挾取。

喜相逢(100元)

今天吃了兩三隻，每隻都有滿滿的魚卵，在口中霹靂叭啦的像跳跳糖。

石蟹(石蟳)一兩30元，每隻依尺寸不同大概約七、八兩吧。

最厲害的就是這個蟹腳囉！

看他蟹腳好大隻哦！所以肉當然也是滿滿的，他的纖維較粗，肉質較彈~

烤山豬肉(100元)。鹹香的山豬肉，為我們把戰線從海線拉到山線了，也為不吃海鮮的朋友提供另一個選擇哦。

清燙小卷(100元)

鮮甜的小卷，加上

小章魚(100元)

小章魚Q彈有嚼勁，是可遇不可求的限量商品哦。

最後，補上一張海產合照的照片囉~

【台中第一猛東石烤鮮蚵、海鮮燒物】

• 粉絲團：第一猛鮮蚵FB粉絲團
• 店址：台中市南屯區 向上路五段&忠勇路
• 訂位專線 0985-156256 (102.8.1不再接受訂位，請現場排喔)
• 營業時間 17：00~23：00 (週一公休)