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台中美食 – 小肥牛蒙古鍋酸白菜鍋 x 超濃郁不用沾醬的火鍋

今天來到公益路的小肥牛蒙古鍋,一鍋兩吃好過癮,因為今天讓友人載來,所以再配上一瓶紅酒更嗨了!因為有三個人,所以我們點了1680 招牌套餐,原價可是要2130元的呢!真是超划算,基本上是兩個人吃的,但其實三個人吃也很飽。

雙人套餐有什麼呢?湯底三選一 + 肉類三選一 + 海鮮拚盤 + 創意手工丸拚 + 綜合蔬果拚盤 + 燒烤五選一 + 飯麵二選一 + 甜品(酸梅汁兩杯、哈根達斯2杯跟甜點)

台中火鍋 - 小肥牛
▲豐盛的海鮮拚盤呀!



台中火鍋 - 小肥牛
▲其他單點的菜單

先來看一下室內室外的環境吧~

台中火鍋 - 小肥牛
▲好酷的裝潢呀!

台中火鍋 - 小肥牛
▲看到有新的湯頭酸白菜酒粕鍋,等一下就點來吃。

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▲一樓的某個角落

台中美食 - 小肥牛
▲二樓

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▲二樓另備有包廂三間哦!

台中美食 - 小肥牛

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▲再回到一樓,在竹子旁邊吃飯也不錯哦~

台中火鍋 - 小肥牛

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▲單點菜單

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▲養生湯底簡介

台中火鍋 - 小肥牛
▲辣味湯底簡介

台中火鍋 - 小肥牛
▲今天吃鴛鴦鍋,辣妹吃辣鍋,我們吃新口味酒粕鍋。山東大白菜經過長時間的自然發酵,是天然的果香,非常的淡雅,聽說是不加一滴醋,所以喝起來不會嗆喉哦!

台中火鍋 - 小肥牛
▲挖一些料來看看,有蒜頭、辣叔、桂圓、紅棗等~~

台中火鍋 - 小肥牛
▲麻辣湯頭辣而不燥,入口後帶一瞇瞇的麻感。

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▲可以一直加、一直加、一直加的百頁豆腐跟鴨血。

台中火鍋 - 小肥牛
▲肉片上場囉!

台中火鍋 - 小肥牛
▲不囉嗦,先刷肉片再說,濃郁的湯頭,是用多種不同的辣椒長時間炒製來的,所以煮完後也不需要沾醬,個人吃火鍋也不太喜歡用沾醬,這樣子剛剛好!

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▲蔬菜拚盤,有附上老油條哦!

台中火鍋 - 小肥牛
▲但愛吃油條的辣妹又另外點了一份。

台中火鍋 - 小肥牛
▲老油條放下去一秒鐘馬上挾起來是最帥氣的吃法!老油條才有的酥脆口感,沾上一點濃郁的湯頭,好好吃呀!

台中火鍋 - 小肥牛
▲菠菜烏龍麵。滑嫩Q彈又順口的烏龍麵,還有一點點的菠菜香味,烏龍麵好吃在於不是一咬就斷裂,而是會有一點點回勁的韌度!

台中火鍋 - 小肥牛
▲新疆羊肉串,加上孜然香料有夠味,但個人覺得肉要大塊一點才會有嚼勁呀!小小串的很像夜市這樣。

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▲創意手工丸拚盤有三種,手工蝦球,結合蝦子跟蝦泥,造型特殊又好吃!

台中火鍋 - 小肥牛
▲鵝丸串,香甜有勁,還加入了一芹菜末提味~

台中火鍋 - 小肥牛
▲香菇丸子 – 百搭香菇與魚丸漿的結合,一口就能吃到兩種不同滋味的結合。

接下來看看海鮮拚盤,一般單點這招牌的海鮮拚盤就是990元了,所以直接套餐當然比較划算囉,目前有我們今天吃的1680元套餐,另外還有880元的套餐(原價1430元)

台中火鍋 - 小肥牛
▲來來來,看到這隻大旭蟹,說實話,以前對旭蟹的印象不太好,因為有時候去一些比較平價的吃到飽餐廳,就都是用旭蟹,但因為是吃到飽的,所以旭蟹都很小隻,基本上就是挖了半天也是沒有什麼肉,但小肥牛的這個旭蟹是大隻的,肉還滿多的,而且身體都切好等四份,吃起來很方便,只是手的部份可能為了美觀沒有打碎,在吃的時候比較麻煩一點囉。

台中火鍋 - 小肥牛

台中火鍋 - 小肥牛
▲很大尾的草蝦!還有新鮮的軟絲

台中火鍋 - 小肥牛
▲蛤蠣很新鮮哦!干貝也是可生食等級的北海道干貝。

台中火鍋 - 小肥牛
▲新鮮的蛤蠣千萬不要煮太久,要緊盯著他,然後一開殼就撈起來,看那肥美又多汁的蛤蠣肉!

台中火鍋 - 小肥牛
▲賞心悅目的鯛魚片。

台中火鍋 - 小肥牛

台中火鍋 - 小肥牛
▲沒想到吧,拚盤裡想還有新鮮的鮑魚,肉厚又肥美,還充滿了海潮味,

台中火鍋 - 小肥牛
▲因為看到隔壁桌的仕女們喝著紅酒,我們也點來喝,這瓶7-11大概要賣400元,小肥牛只賣600元,還附冰桶跟杯子,真的是佛心來的!

台中火鍋 - 小肥牛
▲jacob’s creek shiraz cabernet 2012 – 澳洲的全民葡萄酒,品質穩定,各年份差距不大,果味較重,拿來配這重口味的火鍋還滿適合的。

台中火鍋 - 小肥牛
▲吃肉喝酒剛剛好,這瓶不太需要醒酒,但如果能放在冰箱要喝的時候拿出來會更好,要不然放在冰桶要冰一陣子才會好喝。

台中美食 - 小肥牛
▲餐後甜點,有銀耳、枸杞、紅棗,銀耳豐富的膠質,銜接前面吃的大魚大肉的滋味,巧妙的轉換成甜味,就像我們做完運動後需要做點緩和運動這樣。

台中美食 - 小肥牛
▲最後的最後,就是哈根達斯冰淇淋,濃郁自然

【小肥牛蒙古鍋(公益店)】

  • 地址: 403台中市西區公益路286號
  • 電話:04 2310 6789
  • 服務時間: 11:30–24:00


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