王品集團一向以服務好、配菜吃到飽著稱,今天三個人來到原燒,是因為在7月13日前,點三客套餐有和牛/極黑牛沙朗買一送一的活動,目前套餐的價格是628元+10%的服務費。三、五好友揪來吃,不像自助餐需走來走去的拿菜,餐點會由服務生一道道的端上,而且要加什麼配菜,都會有人為您奉上,平價就能享受到尊榮的禮遇。 原燒的沙拉跟湯品都非常優,而且也滿常更換菜單,讓客人每次來都能有不同的感受,相對之下甜點跟飲料比會被比下來了,但也有可能吃的太飽了,所以相對的經濟效益就沒有那麼高囉,吃到一半還有石鍋跟肉相伴,還有檸檬冰沙、可樂、蔬菜吃到飽,好的,就讓我們繼續吃下去~~~~ // 目前的活動2014年5月12日至2014年7月13日消費三客套餐享有「和牛/極黑牛沙朗買1送1」 進到店內,昏黃的環境,很有氣氛,雖然說是燒肉屋,但店內卻不會有很重的燒烤味,這樣子回家衣服就不會臭臭的了~沙拉 - 水果優格沙拉 多種水果的組合,鳳梨、芭樂、西瓜等,甜度都很夠,配上帶有百香果味道的酸甜優格醬,帶著一點點的鹹味,很好吃! 沙拉 - 櫻桃鴨蘋果沙拉 櫻桃鴨肉軟嫩香甜真好吃呀~ 沙拉 - 燻雞梅醋蜜凍 酸溜溜的梅子果凍,裡面還有整顆的梅子跟蕃茄,上面就是燻雞跟洋蔥的組合, 湯物 - 大蒜蛤蜊湯 這碗是我點的,除了有大蒜蛤蜊外,還有九層塔提味增香,蛤蜊有新鮮,非常重口味的湯品。 湯物 - 蕃茄海鮮湯 這也是料滿多的耶,勺起來的只是冰山一角,有蝦、蛤蜊、海鮮、切塊的蕃茄,蕃茄味跟海鮮的組合是相得益彰呀!湯物 - 椎茸野菇濃湯 菇類的鮮跟奶油白醬也是相輔相承,味道很濃郁,每一口喝的都是香菇的野味~ 主餐 - 豬肉綜合拚盤 (優質豬雪花、豬梅花肉捲、優質雞腿、櫻桃鴨胸) / 另一款是「原燒豬肉拼盤 (松阪豬、豬雪花、豬梅花肉捲) 」主餐 - 原燒牛肉拚盤(霜降無骨牛小排、特選上背肉、帶骨牛小排、優質五花肉) x 2 。另一款牛肉綜合拚盤 (無骨牛小排、特選板腱、優質牛五花、櫻桃鴨胸、優質雞腿)烤肉的時候,會先有烤肉一哥為我們上爐火,並用感溫槍秀出溫度有400度,接下來有烤肉一姐來為我們示範,並教了我們烤肉的38法則。也就是三個八,先烤肉汁8分滿的時候翻面、翻面後默數8秒,就可以享受8分熟的美味烤肉囉! 原燒推崇的烤肉法是「38法則」,所謂「38法則」就是將肉放上烤網後,肉汁達到8分滿的時翻面,然後再默數8秒,就可以享受8分熟的美味肉品囉。吃燒肉一定要配啤酒的呀。 (未成年請勿飲酒) 另外還有可樂跟檸檬冰沙都可以無限的續加哦,只是殘念沒有拍到~ 附上美生菜,去油解膩,而且吃菜嘛卡健康,還可以免費續加生菜哦,太棒了! 烤過的肉跟脂肪帶來的香氣萬千變化。一般而言美國牛肉因用穀物圈養的關係,說是沒有草腥味,而說什麼澳洲牛是吃草的會有草腥味,但愛好澳洲牛的朋友是說有草原的氣息,反正這種事聽聽就算了。但我吃起來是覺得除了有牛肉的香氣外,還有堅果類如花生的味道,也頗神奇的。 原燒的沾醬有三種,帶點甜味的檸檬汁、味噌醬跟醬油,個人最愛味噌醬了,同行的妹子喜歡檸檬汁,猛沾、狂沾、最後直接請工作人員送上一大碗的檸檬汁可以慢慢沾。 主餐都會附上一些蔬果,例如玉米、南瓜、洋蔥。而烤過的洋蔥嗆辣味會不見去,換來的是蔬菜的甜味,實在太好吃了,再跟服務生要了三串,服務生大方的直接問我們要不要來個六串呢?然後我們就像小敏一樣點頭如搗蒜的說:「好呀好呀!!」 左圖)烤肉一姐為我們加上四種不同風格的鹽巴,有紅。 左圖)就在我們套餐的牛肉才吃一半的時候,主角就要上來囉~ 是的,因為在7月13日前,和牛沙朗(480元)跟極黑牛沙朗(480元)是買一送一的。未經調味的牛肉烤過後,沾鹽就很美味囉,提供四款鹽巴,分別是有黑色的夏威夷火山鹽、白色的岩鹽、粉紅色的玫瑰鹽、紫色的紅酒鹽,我們覺得紅酒鹽跟牛肉最搭,因為它還真的有淡淡的紅酒味道耶! 「只獻給給國王的牛肉-澳洲和牛」,只是因為本身也算是文字工作者,所以對「只獻給給國王的牛肉-澳洲和牛」就頗有微辭,總覺得這名詞怪怪的,如果要說澳洲,應該是「酋長」,如果是走日本風,應該叫「天皇」吧,「國王」這辭讓我的心又到歐洲去了,就這樣心裡嘀咕了一下,不管了,繼續吃下去~ 時間是食物的摯友,高檔牛肉要烤的好吃,絕對要掌握燒烤的時間,尤其是和牛的油脂在40度就會融化,所以……就交給燒烤一姐來幫我們烤就好,烤好後的澳洲沙朗和牛,看起來跟一般牛肉一樣,但仔細瞧肉質是呈粉紅色,油花是雪白色的而不死白,油花的香味經碳火釋放出來,有焦香、肉香、堅果類的香氣,非常豐富,讓唾液不斷釋出。挾上一塊肉放入嘴巴,感覺非常的柔軟,可用入口即化來形容,肉甜嫩多汁無腥味。 大約200萬年前,人類學會了用火燎烤肉,科學家認為,是熟食造就了今天的我們。喂~~~~扯的有點遠了,回歸正題。「極黑牛:極緻美食主義實踐者的必嚐聖品」 跟和牛比起來味道更野性,多了點筋性,但也是跟和牛一樣誇張的入口即化,多了一點點的咬勁。 吃完高檔的烤牛肉之後,把剛才沒吃完的肉跟洋蔥拿來熱炒一番。 洋蔥炒牛肉上桌,再灑上一些七味粉 接下來是八道餐點之石鍋類,共有三種石鍋,分別是「石鍋拌飯」、「陶燒牛肉漬飯」和「鮭魚拌飯」,不囉嗦,三鍋各來一份囉~~石鍋拌飯 鮭魚拌飯 旁邊有一碟鮭魚卵,挖了幾口飯,再拌上鮭魚卵,簡單美味,三鍋中個人最愛這一碗。陶燒牛肉漬飯 就跟茶泡飯一樣, 甜點 - 日式鮮果派 新產品,薄脆的外皮與鮮甜的水果,非常奇妙的搭配,好吃哦~黑糖奶酪黑糖加奶酪還滿少見的組合,但卻非常的搭哦!左) 金黃奇異果汁 / 中) 玫瑰桑葚汁 / 右) 韃靼抹茶拿鐵(冰)最後同行的兩個人已經不行了,我只好把最後的甜點、飲料全部吃光,叫挖第一名! 【原燒優質原味燒肉】 地址: 801高雄市前金區中華四路302號 電話:07 215 0123 服務時間: 11:30–14:30, 17:30–23:00 第二頁是店內一些環境的照片哦 一樓櫃台旁的酒櫃~ 接下來,趁店家家要打烊的時候,來到二樓拍一些環境的照片~