【食尚玩家】2013-01-28 食尚玩家 – 中年Pi 的進補漂流

這一集食尚玩家 – 中年Pi 的進補漂流的目錄如下：

• 綠野山莊
• 行事紅心粉圓
• 阿鳳台菜海產料理亭
• 阿萬嫂土虱
• 粥老大
• 皇茗碳燒薑母鴨

飄香逼人土雞城

【食尚玩家 – 綠野山莊】

• 地址：高雄市大社區翠屏路112巷5-4號
• 電話：07-3530070
• 營業時間：早上十點半 – 晚上十一點半
• 推薦：鹽焗烏骨雞 – 以海鹽燜烤一小時，最好先訂好，要不然要等一個小時哦！金線蓮養生雞 – 使用質地Q彈的土雞燉煮，金線蓮來自屏東瓶裁有機款，金線蓮對消除疲勞、增加體力有很大的幫助。手工蒜頭麵線 – 蒜味十足的手工麵線，青蔥、蒜頭加上少許麻油，簡單組合就很強大。
• 店內還有卡拉OK跟舞池設備

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燒仙草紅心粉圓

【食尚玩家 – 行事紅心粉圓】

• 地址：高雄市苓雅區林泉街4號
• 電話：07-7163710
• 營業時間：17:00~23:00(星期一店休)
• 推薦料理：綜合燒仙草 – 燒仙草爆多料、紅豆、大紅豆、綠豆、西米露、麥片。紅心粉圓內餡 – 養生紫山藥。地瓜圓、芋圓 – 純

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滾滾過冬羊肉爐

【食尚玩家 – 阿鳳台菜海產料理亭】

• 地址：高雄市三民區鼎力路1號
• 電話：07-3509977
• 營業時間：11:00 ~ 24:00
• 推薦料理：帶皮羊肉爐 – 山羊入鍋，連皮帶肉一起燉煮的進補方式。豆腐乳沾醬很搭。附贈羊大骨，直接跟老闆要，用吸管吸羊骨髓。當歸雞 – 使用阿里山的野生當歸，可以直接吃，喝起來有野菜湯的感覺，苦味後回甘。麻油腰花 – 溫和不濃烈、腰花很軟脆。店內附設魯肉飯小攤 – 店內可以無限續碗，非客人也可以取用。

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當歸土虱‧藥燉排骨

【食尚玩家 – 阿萬嫂土虱】

• 地址：高雄市三民區明誠一路與鼎山街口(天天新黃昏市場內)
• 電話：07-3473679
• 推薦：當歸土虱(頭) – 老闆每天現殺，有豐富的膠質。當歸土虱(中) – 魚肉超有彈性，像是在吃排骨的感覺。土虱是對抗身體虛弱、補精活血的好夥伴。枸杞排骨 – 排骨燉到軟綿綿，食材用的很新鮮，不讓中藥味蓋過食材的味道。
• 網誌：http://ksdelicacy.pixnet.net/blog/post/48890712

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帝王海鮮紅蟳粥

【食尚玩家 – 粥老大】

• 地址：高雄市前鎮區文橫三路36-1號
• 電話：07-3383966
• 營業時間：16:00~00:00
• 推薦：紅蟳粥 – 豬、牛、雞骨湯底、紅蟳、白蝦、干貝、豬肉絲、鱸魚片等。點頂級海鮮粥送澎湖小卷
• 網誌：【前鎮‧晚餐】粥老大 – 市區也有庭園咖啡耶！

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最火碳燒薑母鴨

【食尚玩家 – 皇茗碳燒薑母鴨】

• 地址：高雄市鳳山區七雄街66-1號
• 電話：07-8310557
• 營業時間：PM05:00~AM02:00
• 推薦：薑母鴨 – 每天使用現宰鴨肉，沒有加酒。米血 – 超軟、入口即。，自製地獄辣醬 – 超級辣。鴨肉丸 – 老顧客欽點，非常Q彈！

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