高雄美食 – 旺婆鹹粿 x 橋頭老街的古早味 | 一天只賣150分鐘的限時美味

關於旺婆鹹粿的兩三事

1. 古早味經典，橋頭在地味蕾： 橋頭煎粿是高雄橋頭的傳統美食，從製作到口味都充滿古早味。簡單的食材經過細心烹調，外酥內軟的口感搭配獨門醬料，讓人齒頰留香。
2. 獨家醬料： 品嚐道地的橋頭煎粿，加入店家三十年不變的醬料，鹹香夠味，搭配的天衣無縫。再佐以鮮採芫荽、發酵辣椒黃豆泥與分子泡沫香蒜汁，真的是美味呢！
3. 每天只賣150分鐘：早上6點賣到8點半，8點過後來買真是憑運氣了，因為明天康芮颱風來襲，滿多人買一大塊一大塊的回家儲備。

旺婆鹹粿短影片

▲旺婆鹹粿短影片

旺婆鹹粿菜單

▲店家是沒有菜單的，但我很雞婆的幫他們做了一份菜單。

旺婆鹹粿餐點介紹

鹹粿40元

一份40元的份量很多
淋上古早味醬汁
灑上香菜
桌上有調味料可斟酌使用

泡沫狀的蒜頭水
想說是什麼分子醬料咧！
還滿有趣的

他們家的鹹粿吃起來很清淡
香菇、蝦米、臘腸、油蔥之類的
都沒有！
甚至也沒有蘿蔔絲
吃的就是純粹蘿蔔的鮮甜味
還有在來米的味道

口感就是酥酥脆脆
還有油煎的香氣
剛上桌熱呼呼的
挾開後會冒著蒸氣的煙
還滿燙口的
讓我忍不住的驚呼
「燙燙呼嚕呼嚕」

橋頭老街的這條 #橋南里
不知道為什麼
美食真的是爆多耶
必比登推薦就兩間了
真的是塊風水寶地
如果能再入選一間就更猛了
有錢的趕快來投資一下吧🤣

旺婆鹹粿營業資訊

🏠 橋頭區橋南路92號
⌚️ 06:00~08:30(賣完為止)
🛏️ 星期日一休
🚂 火車橋頭車站 走路10分鐘
🚇 捷運橋頭糖廠站 走路6分鐘