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高雄美食 – 自然鋒味 x 職人手作鰻魚飯,帶你品嚐舌尖上的感動

關於自然鋒味的兩三事

以下是位於龍華市場的「自然鋒味」鰻魚飯專賣店的三個特色:

  1. 正宗日式炭火烤鰻:店家使用傳統炭火烤鰻技法,鰻魚外脆內嫩,香氣十足,搭配濃郁的自製醬汁,帶出鰻魚鮮美的風味。
  2. 高品質食材:嚴選新鮮、優質的鰻魚,確保食材的安全與口感,讓每一口都能品味到鰻魚的自然甜美。
  3. 日式餐點氛圍:裝潢以自然、簡潔為主,結合傳統日式風格,讓顧客在輕鬆的環境中享受地道的鰻魚料理。

龍華市場自然鋒味 (1).jpg

自然鋒味短影片

自然鋒味位置的店內外環境

龍華市場自然鋒味 (2).jpg

店內環境給人一種溫馨且帶有日式風格的感覺

  • 簡約乾淨: 店內整體色調以木色為主,搭配白色的牆面,營造出簡潔乾淨的視覺效果,讓人感到舒適放鬆。
  • 開放式廚房: 廚房設計為開放式,顧客可以清楚地看到師傅們製作料理的過程,增加用餐的趣味性,也更能感受到食物的新鮮。
  • 吧台座位: 店內設置吧台座位,讓顧客可以近距離觀賞師傅的手藝,同時也可以與師傅直接互動。
  • 日式裝飾: 店內掛有日式風格的布簾和燈籠,搭配木質桌椅,營造出濃濃的日式氛圍,讓人彷彿置身於日本的料理店。
  • 整潔有序: 店內的擺設井然有序,食材和餐具都擺放在固定的位置,給人一種乾淨整潔的印象。

自然鋒味菜單

自然鋒味菜單

套餐部分:

  • 太極鰻魚飯: 這道菜是店家的招牌菜之一,特色在於一次可以品嚐到兩種不同風味的鰻魚:白燒和蒲燒。白燒鰻魚保留了鰻魚的原味,口感較為清淡;而蒲燒鰻魚則經過醬燒處理,口味較為濃郁。
    • 大份:650元
    • 小份:350元
  • 低調的奢華: 這道套餐包含了比目魚、無骨牛和鮭魚卵,可以一次品嚐到多種不同的食材。
  • 珍味双饗: 這道套餐包含了無骨牛和鮭魚卵,適合喜歡牛肉和海鮮的顧客。
  • 委屈: 這道套餐包含了比目魚和鮭魚卵,是一款相對經濟實惠的選擇。
  • 單點鰻魚雙燒: 如果您只想單純品嚐鰻魚,可以選擇這道單點餐點。
    • 小份:300元
    • 大份:600元

真空包部分:

  • 頂鮮白燒鰻: 這是一款真空包裝的鰻魚,方便攜帶和保存。
  • 香魚甘露煮: 這是一款日式傳統料理,將香魚經過甘露煮的烹調方式,口感軟嫩入味。
  • 精煉鰻魚醬: 這是一款用來搭配鰻魚的醬料,可以讓您的鰻魚料理更添風味。
  • 鋒味香辣粉: 這是一款店家自製的香料,可以根據個人喜好添加在料理中。

自然鋒味餐點介紹

龍華市場自然鋒味 (3).jpg

太極鰻魚飯 大650元 / 小350元

龍華市場自然鋒味 (5).jpg

龍華市場自然鋒味 (7).jpg

低調的奢華(比目魚+無骨牛+鮭魚卵) 400元

 

珍味双饗(無骨牛+鮭魚卵) 320元

 

委屈(比目魚+鮭魚卵)300元

單點鰻魚雙燒 小 300 / 大600

 

自然鋒味營業資訊

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