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高雄美食 – 快義點 x 市場內隱藏版美味!自製生義大利麵,每一口都是驚喜!

這是2024年5月吃的食記,快義點,義大利文 presto pasta,看IG介紹,最早期是餐車,現在入駐龍華市場,我是看了朋友的粉絲團,#阿美古早味紅茶 介紹而來。

十一點半開飯,因為只有五個座位,所以最好十一點就先來領號碼牌,這天星期四,十一點十分來,就要等到十二點半了。所以就在市場先吃了個,#市場炸雞、#烤包子、#鐵馬佬青草茶,這時候已經八分飽了。

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關於快義點的兩三事

  1. 自製生麵條: 快義點最引以為傲的就是他們家100%杜蘭小麥自製的生麵條。這讓他們的義大利麵口感Q彈有嚼勁,與市售的乾麵條有著截然不同的風味。
  2. 隱藏版美食:快義點的菜單會不定期更換,常常推出一些隱藏版口味,讓老顧客也能有驚喜。
  3. 現點現做: 快義點堅持現點現做,讓顧客能吃到最新鮮的義大利麵。每一份義大利麵都充滿了廚師的熱情與用心。

快義點短影片

 

 

快義點菜單

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▲菜單每次會都會不同,所以僅供參考。

快義點位置與環境

店家位於龍華市場內。

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快義點餐點介紹

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✅ 炙燒豬五花奶油和風圓直麵 💰240

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先點了個圓直麵,店家自製義麵,用的是義大利杜蘭小麥粉,杜蘭小麥是高蛋白、低GI的小麥,製成的麵條表面容易吸附醬汁,口感扎實順口,可百搭各種醬汁,非常適合做成義大利麵條。

不同的麵條可搭配不同料理,店家有圓直麵、水管麵與特寬麵等,圓直麵比一般細麵粗,所以更為彈牙,因為是新鮮自製麵條,所以就算料理過,加了重口味醬料,也能品嘗到麵條的麥香。

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麵條與配菜現點現炒,再加入豬五花炙烤,路人都被香氣吸引過來了,醬汁與肉汁的搭配完美,我連盤子剩下一點醬汁都清空。

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✅ 四起士蜂蜜核桃生火腿水管麵 💰230

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▲吃完一個再外帶一個當晚餐,選了一個似乎可以當冷麵的,老闆說其實不適合啦!,還是得加熱,天氣這麼熱,很想叫老闆出個義大利涼麵。

✅ 西西里氣泡飲 💰100

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▲還滿推薦再來杯西西里的氣泡水,有四種口味薑汁/檸檬/西橙/。

快義點營業資訊

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