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高雄必比登美食20系列 – 黃家肉燥飯 x 推薦肉燥飯、肉羹與切仔料

關於黃家肉燥飯

十年前有來吃過(食記)的時候,店家是一甲子的歷史,去年得到米其林必比登的推薦再來,就已經變七十年的老店囉,位於歷史悠久的橋頭老街,使用新鮮溫體豬肩胛肉與手層肉手工切丁後滷製,肥瘦各半,店內的肉鯗也是招牌之一,內臟切仔料新鮮乾淨,不用特別滷過,沾點醬油就很好吃囉!

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黃家肉燥飯短影片


🎵背景音樂
《SPECIALZ》by King Gnu
動畫《咒術迴戰》渋谷事變篇的片尾曲
其獨特的音樂風格
和強烈的視覺衝擊更是讓人印象深刻

🎶 https://www.youtube.com/watch?v=fhzKLBZJC3w
🔗 https://khguide.com/huang-s-braised-pork-rice

黃家肉燥飯店內外環境

橋頭美食 - 黃家肉燥飯
▲▼用餐時間人潮滿滿,老婆先到裡面佔好位置,我負責點餐。

橋頭美食 - 黃家肉燥飯

橋頭美食 - 黃家肉燥飯
▲切仔料都分好了,很方便又很衛生。

黃家肉燥飯餐點介紹

肉燥飯(30元/小 | 40元/大)

橋頭美食 - 黃家肉燥飯

橋頭美食 - 黃家肉燥飯

橋頭美食 - 黃家肉燥飯

肉羹(45元/小 | 65元/大)

橋頭美食 - 黃家肉燥飯

橋頭美食 - 黃家肉燥飯

切仔料

橋頭美食 - 黃家肉燥飯

橋頭美食 - 黃家肉燥飯

橋頭美食 - 黃家肉燥飯

燙青菜

橋頭美食 - 黃家肉燥飯

魚丸湯45元

橋頭美食 - 黃家肉燥飯

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橋仔頭黃家肉燥飯總店小檔案


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