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首頁 » 高雄午晚餐 » 岡山鑫新羊肉 【取得短網址】

岡山鑫新羊肉

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吃心絕對 2015 年 12 月 1 日 高雄午晚餐 1 Comment

岡山羊肉遠近馳名,這是我岡山第26篇網誌(岡山美食總整理),第8篇岡山羊肉的文章,來這裡本來沒抱著大期望,但卻讓人驚豔,所以特別記錄一下。這間店在舊省道上,看起來是新開的,從粉絲專頁看來是2015年3月18日開幕的,停好車後要走進店內,會有隻慧頡的狐狸狗來迎接,很聰明的在騎樓來回渡步,似乎怕弄髒腳底還是怎樣,就是不會走到馬路的柏油路上。

亮點一:今天點了羊肉沙茶燴飯,沙茶的花生香氣濃郁,類似屏東汕頭火鍋的沙茶沾醬,是香的,不是那種勾了很多粉的燴飯,一份80元。

亮點二:羊肉湯當然要來一份囉,但平時都是點當歸羊肉湯,但一看有酸菜羊肉清湯(150元),二話不說馬上點了,因為之前有在台南新市的鄉下吃過用酸菜搭羊肉的組合,超美味,但現在吃不到了,店家跑去搞什麼第五台了。話說回來這品湯,上桌後,發現上面浮了一層麻油,麻油是不錯,但跟羊肉清湯不搭呀,用餐完畢後,請老闆再幫我做一份不要加麻油的,酸菜多一點,這就對味了,有機會來吃可以試一下我的吃法,這麻油的神來一筆,呃~~也可以試一下啦,看你喜歡那一味。

亮點三:狐狸狗,這隻看起來很乖的小白,卻有個怪僻,就是不喜歡讓人類拍照,不管拿起相機或手機,牠馬上就會轉頭跑掉,還會跟你玩,「你看不到我的遊戲。」就是你拿起相機他就躲起來,你放下相機後,牠又出現,重覆玩了幾次,樂此不疲。

鑫新羊肉店
▲店面看起來是新的,但卻說是有六十年的歷史,好像是家族在經營的,爸媽、兩個正妹、一個弟弟。(我觀察的啦,沒有特別跟店家搭話)



鑫新羊肉店
▲價目表,右下角是餐具,還有自製的豆瓣醬70元。

鑫新羊肉店

鑫新羊肉店
▲有怪僻的狐狸犬。

鑫新羊肉店
▲劍筍羊肉(120元)。劍筍羊肉都很嫩。

鑫新羊肉店
▲沙茶羊肉燴飯80元。這是第三次來吃了,肉滿滿一大盤,兩個人吃都足夠,獨特沙茶風味,無人能出其左右。

當歸羊肉清湯
▲另外可以再點個羊肉清湯(60元),一般羊肉清湯可能就只用當歸,但這裡湯頭除了當歸,感覺多了幾味,喝起來更複雜,但味蕾還不至於迷路,能順利的找到平衡點。

鑫新羊肉店

鑫新羊肉店
▲酸菜羊肉清湯(150元)

鑫新羊肉店
▲店上自家做的豆瓣醬,是讓羊肉美味提升的小秘訣

【延伸閱讀】

  • 2015-09-28 岡山松泰羊肉
  • 2015-02-04 禾欣羊肉
  • 2014-07-23 長城羊肉
  • 2013-08-20 源坐羊肉
  • 2013-08-04 德昌羊肉 PK 新陶芳羊肉
  • 2013-08-04 源坐羊肉 PK 崑成羊肉
  • 2013-07-12 舊市羊肉

【鑫新羊肉店】

  • 地址:高雄市岡山區岡山路118號
  • 電話:07-6213996
  • 營業時間:10:30-22:00


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