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高雄可利亞和平店2020年8月重新開幕，再現經典「奶油烤肉」和「爆炒火鍋」，還有最夯的生吐司，拿來搭配烤肉揪速配！用餐方式從原先的吃到飽，改成單點跟以盤計價，但不收一成服務費，除了有日本的明治冰淇淋跟泰國的明果冰淇淋，還有飲品免費無限供應。
▲▼用餐區分為兩部份，分別是奶油烤肉區跟石頭火鍋區，烤肉桌都有抽風設備，產生無煙的環境，是可利亞的經典配置。
▲▼店內很多美美的空間，適合拍照紀念。
▲自助區，左邊是冰淇淋、右邊是沾醬區，前面是飲料區，除了有冷熱飲外，還有新鮮西瓜汁耶！
▲沾醬區。
▲日本明治冰淇淋4種與泰國明果冰淇淋8種，共計12種不同口味可以選擇。
▲飲料喝到飽，有可爾必思、茶花綠茶、檸檬茶、奶茶等等。
▲這一區冷熱水、還有冰淇淋跟西瓜汁耶！
▲不加糖、不加水的新鮮西瓜汁，再加幾個冰塊好清涼哦！
▲開放式菜台區。
▲▼以不同菜盤顏色做計價，這區的蔬菜看起來好新鮮呢！
▲▼排骨酥、蝦仁漿跟花枝漿。
▲▼2020年全新可利亞、全新CI系統以黑色跟橘色為主色系。
▲門口美麗的盆栽。
▲火烤兩吃，內部是煮火鍋，外圍是烤肉區，以前是用鋁箔紙，現在都改為烘焙紙，烤黑了隨時可以請工作人員替換，內層爆炒石頭鍋有三款湯頭，除了經典的古早味爆炒洋蔥雞湯外，還有塔香蒜蓉雞湯，跟今天我們吃的干貝XO醬雞湯(微辣) $70/人，這款干貝超推的，雖然有點辣，但吃的真的超開胃。
▲▼後來我們又點了「花雕雞腿肉(160元)」，醃漬的非常入味，花雕香氣跟干貝XO醬雞湯還滿搭的，所以後來又點了煮湯專用的泡麵，就變成了花雕雞湯麵。
▲說到烤肉就想到吐司，可利亞近期推出高雄知名的排隊「生吐司」，讓你不用排隊就能在店內享用，因為數量有限，所以每人限購2片(29元)，生吐司帶有獨特的香氣，而且口感濕潤不乾柴，等一下就拿來到各種肉品做搭配。
▲每人低消是300元，除了有冰淇淋跟飲料暢飲外，還有可利亞特調的生菜蔥沙拉，這個搭配燒肉很棒，上面紅紅的韓式辣椒粉不會辣，主要是用來增色的，紅紅的看起來就很開胃。
▲先來個大合照吧。
▲這也是很經典的台式蜜汁雞腿肉，鹹甜鹹甜很符合南部人喜歡的口感，每份是99元。
▲第一種吃法，把燒烤好的肉加入蔥生菜跟吐司一起吃。
▲▼在生吐司的大平台上，放上燒烤的豬肉還有可利亞特調的生菜，一口咬下，時間彷彿變慢了，肉汁、蔬菜與生吐司在口中緩慢的彈開分解中，可以感覺氣味分子視覺化般的流瀉出來，手一伸出就可以捉住的美味就在眼前。
▲燒烤用的丹麥梅花豬。
▲微甜鳳梨烤過後香氣更為明顯，搭配梅花豬肉吃真的絕配。
▲因為有剩的鳳梨，所以點了白蝦(90元/6隻)來吃，白蝦搭配鳳梨加入吐司也是很經典的搭配。
▲安格斯牛小排(390元)，牛肉基本上不建議包吐司，單吃原味才能品嚐出他的肉汁與肉體美感。
▲鹽燒板腱牛(290元)，用的是美國Prime等級的，燒烤的肉品有四種調味方式，分別是最基本的鹽燒，還有醬燒、味噌跟韓風等四種口味，還有搭配鳳梨可以用來搭配，有水果就是棒，不只有蔬果的維生素，還能增加口感的變化。
▲西班牙的柚香椒鹽松阪豬(290元)
▲智利鮭魚(190元)
▲招牌九層塔香腸(75元)，九層塔香引爆肉香腸的潛力。
▲里港餛飩。里港餛飩的特色是皮薄餡多，不用到里港也能享用。
▲最後再來個蔬菜來讓胃跟肉肉大和解，今天吃的是「日本覓菜」，覓菜平時就很適合跟蒜未跟米酒爆香，剛好拿來煮在重口味湯頭，很適合呢！
可利亞-高雄前鎮區火鍋燒烤推薦
- 時間：11:30-15:00、17:30-22:00(六日全天)
- 電話：07-7172616
- 地址：高雄市前鎮區和平二路209號
- 平均：$400-600/人【可刷卡】
- 推薦：干貝XO醬雞湯、鹽燒牛板腱、柚香椒鹽松阪豬、義式香草雞腿肉、九層塔香腸
- 服務：兒童座椅、有素食、無障礙空間
- 限制：用餐時間120分、低消$300(12歲以下不計)
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