高雄美食 – 春田氷亭 x 在古蹟內吃升級版的台式八寶冰!

Review of: 春田氷亭
餐廳:
吃心絕對
Price:
$100~250

Reviewed by:
Rating:
5
On 2020-12-19
Last modified:2020-12-22

Summary:

最近高雄又有一間古蹟活化了,就在「新濱.駅前」的旁邊,日治時代是間高級大旅館,後來1963年時,又成為「貿易商大樓」,也就是現在俗稱的「商辦」,一、二樓是華僑銀行的進駐、三樓是公會。

時至今日,整個整修後,現在又有新團隊進駐了,一、二樓賣在地精品、三樓茶行、四樓冰亭,有點像小型的台南林百貨。本來2014年要拆掉,但文化局跟公會溝通後才不拆,目前由文化局採租賃營運方式保存建物並加以活化。

春田氷亭 / 地址:高雄市鼓山區臨海三路5號4樓 / 營業時間:12:00–21:00 / 電話:07-531-2770

最近高雄又有一間古蹟活化了,就在「新濱.駅前」的旁邊,日治時代是間高級大旅館,後來1963年時,又成為「貿易商大樓」,也就是現在俗稱的「商辦」,一、二樓是華僑銀行的進駐、三樓是公會。

本來2014年要拆掉,但文化局跟公會溝通後才不拆,目前由文化局採租賃營運方式保存建物並加以活化。時至今日,整個整修後,現在又有新團隊進駐了,一、二樓賣在地精品、三樓茶行、四樓冰亭,有點像小型的台南林百貨。

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▲日治時代建築真的很美呀!日本明治維新後,建築都有融入歐洲的特色,一旁還有舊三和銀行、山形屋、原高雄州警察署、高雄郵便局,整個街廓有「高雄金融第一街」美稱,是高雄重要歷史場域。

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▲現在進來都要戴口罩。

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▲今天忘記帶,就順便來買個「高雄一百」的系列商品,今年是「高雄」正名100年的紀念,系列商品都好有設計感,很有收藏價值呢!

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▲一盒100元,共有10片,最近戴去外縣市,整個感覺超潮的呢!哈。

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▲▼一樓展示空間,可以走走逛逛,很多文創商品,還有賣「小露吃」的冰淇淋,是高雄厲害的冰淇淋哦!

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▲▼很多台灣設計、台灣元素的紀念品。

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▲花磚紙膠帶。

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▲二樓逛逛。

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▲看到這「瓶瓶禮」超酷的!

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▲▼各種生活中的玻璃瓶設計成生活用品。

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▲▼有朋友餐廳開店、入厝都很適合送呀!!

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▲▼台灣小吃的襪子,一雙280元,好想買呀!最近都穿七分褲或九分褲,搭配美美的襪子,以前去寶雅的時候,總是感嘆為什麼襪子可以放了半層樓之外,原來襪子的市場還滿大的呢!

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▲接著來到三樓,三樓是茶室。

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▲▼有哈瑪星老照片,有賣茶、茶具、杯盤等等~

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▲▼菜單,有定食跟台灣特色茶!

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▲用餐環境,有種日本大正時期的浪漫風格呢!

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▲終於來到今天的主題四樓「冰亭」囉,如果老人家不方便也都有電梯可以搭,現在政府的建設大多有無障礙設施,方便老人家出來走走逛逛,現在高雄有捷運跟「半套」的輕軌就很方便,像現在老媽目前七十幾歲,都可以方便出門找朋友小聚一下。

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▲入口處,看起來窄窄小小的,進去後整個霍然開朗,這算是室內設計的一點小心機嗎?哈。

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▲推開門後就被這面牆「美麗到」,有著充滿日本風格的小型造景。

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▲然後又被這制服「美麗到」,紅白格紋很有祭典的感覺,但如果換成「黑綠格紋」也會滿酷的。

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▲今天的外場服務生又剛好是日本人,叫做「加奈」,為我們介紹菜單,講著不流利中文的的日本妹子,語調還滿有趣的,哈。

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▲聽加奈說著生硬的中文就很有趣,就故意多問她問題,然後她就去櫃台拿這份資料給我看,哈。

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▲▼春田冰亭十大特色介紹。

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▲店內目前最紅的就是「宮、九拚」,另外還有七、八款很美的冰品!

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▲▼翻頁過來看到有鍋燒的部份。

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▲▼小菜飲品類。

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▲目前有慶祝高雄一百的加100元活動,冰加100元的話,可以買到原本一百五、六十元的品冰,名字都很有特色,例如「晚霞」、」「紅鳶」、「鴆羽」等等~~

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▲每人低消是100元。

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▲本來買冰只有300元,但目前到年底在高雄消費滿500元,有抽 iPhone12跟Gogoro的活動,所以再點了份鍋燒就滿500元了。本來想說不要分享這活動,愈多人參加,我的中獎機率就愈低了啦!

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▲等餐的號碼牌。

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▲跟朋友聊著,整個店內有京都的感覺,但看到窗外就不行了,哈,有熱帶台灣的風格,看的到台灣欒樹跟椰子樹,樹好少呀,秋冬的台灣欒木會有三種顏色其實也很美,還有最近高雄也種了很多美人櫻,但還是覺得樹太少了呢!

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▲再回過頭來拍一張。

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▲屋角是圓弧狀設計,日治時代這裡四層樓可以說是這一帶的最高樓呢,三面窗戶可以看的到不錯的風景,現在雖然流行大片落地窗,但這樣子有侷限的窗框,其實也頗有美感的,像是一副畫作這樣子,重點是這牆跟窗戶還有窗框相互間的關系吧。不知道當初設計這窗戶的時候,有沒有算過什麼黃金比例來的。

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▲另外一邊可以看到就是古蹟活化的建築「新濱·駅前」,這樣子就又有一秒到日本的感覺了。

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▲▼再來看到屋頂的設計,這就是「木桁架延伸」,哈瑪星貿易商大樓雖建於戰後時期,但許多特徵都承襲自日治時期的技術,包括外牆洗石子、室內磨石子、鋼筋混凝士加強磚造、木造門窗、屋頂西式木屋架構。

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▲上方木屋架跟距達11公尺,採用變形的中柱式木屋架,共有兩對吊東、兩對方丈,極具建築特色。(這是官方資料,但我不知道「吊東」跟「方丈」是什麼意思?)

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▲綠皮的沙發座位,很復古,好像以前火車的座位哦。

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▲過一會兒抹茶冰來囉,加購價是100元,原價好像160元。

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▲還不錯吃,但後來吃到升級版的八寶冰,就覺得這個弱掉了,哈。

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▲▼九宮格冰(200元)。這就是進化版的八寶冰的進化版,也就是號稱的「台灣冰品昇華」,將傳統的八寶冰分開放,中間放上一朵大菊花,菊花不能吃哦。

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▲他們家的冰很細緻綿密,不知道是機器的關系還是冰體的關係,很厲害呀,這上面淋的應該就是熬煮的二砂糖吧,很古早味的糖香。

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▲呀八寶也都很厲害呀!傳統的吃法就都混一起,這樣子可以品嚐到單品跟清冰結合的美妙滋味!

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▲▼然後就是各種配料來跟清冰玩遊戲,也可以兩種配料跟清冰搭,很有趣。芋頭、地瓜跟芋圓都好好吃哦!就是大飯店的水準~

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▲鍋燒從120元到280元不等共四款,今天就吃最貴的「小卷最高鍋燒」,有一整尾的小卷、海帶芽、高麗菜、溏心蛋、蔥絲跟辣椒絲。而且這擺盤也太美了吧,很可以呢!

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▲最早的沙茶是手作的,工業革命後,罐頭沙茶出現後,變的便宜又方便,人們可能還覺得很「潮」呢!但後來又流行不加沙茶,會在菜單上出現「沙茶」的勾選項,然後近幾年又開始文藝復興加沙茶了,很多店家也開始自己做沙茶來搭配鍋燒,前陣子在鹽埕有吃到一間自製沙茶的鍋燒,改天再補文章了。

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▲一整尾小卷就是威。

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▲湯頭很可以呀,應該是熬高湯來的,沙茶帶著扁魚之類的香氣,還有一點沙沙的口感,很讚!

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▲然後朋友拍照打卡的時候,有人留言說,「人家60元的鍋燒都有蛋了,你的280元鍋燒怎麼沒有蛋,哈!」然後想起來,翻了菜單,咦,上面有寫「溏心蛋」,原來是店家忘了放,雖然只有半顆,但這應該是酒香溏心蛋,還滿香的呢!

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▲回程下樓時,再補幾個照片,手寫介紹「高雄的冰」。

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▲樓梯間的樓層介紹。

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以上是我用手機拍的,當天朋友有帶百微來拍,再補一些他拍的照片,還有 iPhone12 Pro的手機照!

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▲iPhone 12的照相真的強呀!

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▲Canon5D3 + 100mm拍的,好美的景深呀~~

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▲Canon5D3 + 100mm拍的

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最近高雄又有一間古蹟活化了,就在「新濱.駅前」的旁邊,日治時代是間高級大旅館,後來1963年時,又成為「貿易商大樓」,也就是現在俗稱的「商辦」,一、二樓是華僑銀行的進駐、三樓是公會。 時至今日,整個整修後,現在又有新團隊進駐了,一、二樓賣在地精品、三樓茶行、四樓冰亭,有點像小型的台南林百貨。本來2014年要拆掉,但文化局跟公會溝通後才不拆,目前由文化局採租賃營運方式保存建物並加以活化。

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