高雄美食 – 老地方牛肉麵 x 鳳山美味牛肉麵、排骨麵

位於鳳山體育路上的「老地方牛肉麵」,樸實的價格,是在地人氣很旺的一間店,前後來吃了兩次。牛肉麵、榨菜肉絲麵、餛飩麵是招牌、新品項的紅燒排骨麵也人氣扶搖直上,麵都給的滿大碗的,能吃的飽飽再去體育館多跑個三圈。

高雄美食 - 鳳山老地方牛肉麵



高雄美食 - 鳳山老地方牛肉麵
▲店家就在鳳山筆直的體育路上。

高雄美食 - 鳳山老地方牛肉麵

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▲對面就有公共腳踏車站。

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▲強調使用瓷器餐碗

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▲還有不鏽鋼的鍋具,吃的安心、吃的健康。

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▲菜單。

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▲乾的紅燒牛肉麵(80元/小。100元/大),這是小的,有四片牛腱肉。

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▲麵體可以自由選擇拉麵、扁麵、細麵或冬粉,也可以選擇要做乾的或湯頭,今天選擇Q彈有咬嚼的拉麵,做成乾麵,很像高雄知名牛肉店的風格。

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▲雖說是紅繞牛肉麵,但跟我想像中的「紅燒」牛肉麵不同,口味較為清淡,牛腱肉燉的很軟嫩,帶筋的部位富含膠質,牛肉香味豐富,口感極佳。

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▲牛肉湯麵(50元/小)。不含麵,純粹吸收美味牛骨熬出來的湯汁,味道鮮甜不死鹹。

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▲榨菜肉絲麵(45元/小。55元/大)

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▲滿滿的榨菜跟肉絲香。

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▲選擇細麵的麵體,很有古早味的感覺哦!榨菜伴隨著油蔥香、肉燥香、蔥花香,層層疊疊的好涮嘴。

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▲酸辣湯餃(70元)。是酸辣麵裡面加入一些水餃~

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▲湯餃吃起來就像是水餃這樣子。

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▲酸酸辣辣的喝起來順口,料也頗多。

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▲湯青菜(30元)。鮮綠湯青菜,補充葉綠素~

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▲紅燒排骨麵,小碗80元,大碗100元。

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▲排骨是帶骨的部份,很少吃到這樣子的做法耶,每天有限量哦。

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▲店家的麵給的都很霸氣,再三確定這是小碗的,但其實看起來超大碗的呀,真好奇大碗會長什麼樣子的。

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▲雖說是紅燒,但其實跟牛肉麵一樣是淡淡的清爽風格湯頭,還有蔬菜的甜香。

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▲這是另一天來吃的餛飩湯(30元)

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▲皮薄餡多的餛飩,口味獨特。

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▲吃好飽,掰掰囉,鳳山又多了一間美味的店家囉~

【老地方牛肉麵】


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